નમસ્કાર મિત્રો, હું તમને meaningingujarati.online ના આ બ્લોગમાં આવકારું છું. આજે આપણે જાણીશું ગોળ વિશે અને તેનું મહત્વ આપણી રોજિંદી જિંદગીમાં. ચાલો શરૂ કરીએ!
What is Jaggery?
Jaggery, known as ગોળ in Gujarati, is a traditional non-centrifugal cane sugar consumed in many parts of India. It’s made by boiling raw sugarcane juice or palm sap until it solidifies. This natural sweetener holds immense cultural significance in Gujarati cuisine and traditional medicine. Unlike refined sugar, jaggery retains its minerals and nutrients, making it a healthier alternative for sweetening dishes.
Meaning of Jaggery in Gujarati
ગોળ (Gol) is the direct Gujarati translation of Jaggery. Here are some common contexts:• ગોળનો ગાંગડો – Block of jaggery
• ગોળની ચાસણી – Jaggery syrup
• ગોળની ભેલી – Jaggery chunks
• કાળો ગોળ – Dark jaggery
• ખજૂરનો ગોળ – Date palm jaggery
Jaggery: Pronunciation, Properties and Related Terms
Pronunciation:
- English: /ˈdʒæɡəri/
- Gujarati: ગોળ (gol)
Related Terms:
- શેરડીનો ગોળ – Sugarcane jaggery
- તાડગોળ – Palm jaggery
- ગોળની ધાણી – Jaggery-coated peanuts
Common Questions About Jaggery
- ગોળ શેમાંથી બને છે?
Jaggery is made from sugarcane juice or palm sap. - ગોળના ફાયદા શું છે?
Jaggery is rich in iron, minerals and helps in digestion. - ગોળ કેવી રીતે ઓળખશો?
Good quality jaggery has uniform color and hard texture.
Uses of Jaggery in Gujarati Cuisine
• મીઠાઈ બનાવવામાં – In making sweets
• આયુર્વેદિક ઉપચારમાં – In Ayurvedic remedies
• ચા-કૉફીમાં – In tea and coffee
• શીરા-લાપસીમાં – In traditional desserts
• ઉકાળામાં – In medicinal decoctions
Jaggery in Everyday Sentences
- “મારે બજારમાંથી ગોળ લાવવાનો છે.”
(I need to buy jaggery from the market.) - “આ ગોળની મીઠાઈ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે.”
(This jaggery sweet is very tasty.)
Conclusion
ગોળ એ આપણી ગુજરાતી સંસ્કૃતિનો અમૂલ્ય ભાગ છે. તેના પૌષ્ટિક ગુણધર્મો અને વૈવિધ્યસભર ઉપયોગો તેને આપણા રસોડાનું અનિવાર્ય તત્વ બનાવે છે. આશા રાખું છું કે આ માહિતી તમારા માટે ઉપયોગી નીવડી હશે. વધુ જાણકારી માટે meaninginGujarati.online ની મુલાકાત લેતા રહો!
